北海的海味干货本来有良众种，区别的品种代价上也相差较大。例如像海参、沙虫、鲍鱼等比力宝贵的海味，凡是干货要400元摆布一斤，倘若是野生淡干的，要1800元摆布一斤；倘若是鱿鱼、鳕鱼、黄鱼、红娘鱼就比力低贱了，凡是是5-9块摆布一斤，可睹品种区别代价上差异特殊大。

　　除了海味干货外，也能够吃为海味的袋装零食，也能吃出少许海鲜的滋味，同物价格上要比海鲜干货低贱良众。下面来先容少许北海的海味零食。

　　鱿鱼丝自己肉质是比力紧实的，倘若原委烘烤之后，会变得有弹性和嚼劲，纵然制制成零食仍是有一股鲜美的滋味。鱿鱼丝凡是有红皮鱿鱼丝、白皮鱿鱼丝和黄金烤丝三种区别的品种，红皮鱿鱼滋味偏甜，而白皮鱿鱼要比红皮鱿鱼更甜腻一点，黄金烤丝滋味偏咸，保存了海盐的滋味。

　　红娘鱼肉质细腻，养分丰饶，由于骨质较硬，制制出来的鱼干会比力有嚼劲，很能磨练人的牙口，由于红娘鱼的鱼腥味比力重，凡是红娘鱼干零食的滋味都是比力重的，偏辣。平淡喜好吃辣鱼干的人，能够尝尝辣味的小谷熊红娘鱼，辣味齐备吃起来特殊的爽。

　　鳕鱼的肉质属于绵滑的口感，容易煮烂，因而凡是用来制制成鳕鱼干片，由于鳕鱼的鱼腥味不重，凡是只是简略的烤制滋味就很可口了，不须要增添太众的调味料。好的鳕鱼片浅黄色的，倘若颜色太白恐怕是漂白过的，要留意。